調べれば調べるほど分からなくなる「クラウド」

全部の社内システムをPaaS上になんて無理です。
データ容量の制限もあるし、コストがかかるだけ。

こんなシステムあったら良いけど構築するまで金がかけられない、とか
Excelで運用してたようなものこそPaaS上に構築すべきなんです。
SaaSモデルは中小企業にこそふさわしい。

小さく、すぐに始められることにメリットが見いだせられないのであれば
SaaSに移行しない方がいい。

ずっとVBAのメンテナンスをしていくような感じで運用するのが妥当な気がする。
基幹システムへの移行なんて考えない方が良いのではないでしょうか。